- Albesi al Barolo
- Amaretti
- Baci di dama
- Bonet al caffè
- Bonet al cioccolato
- Brut e bun
- Bugie
- Ciliegie al Barbaresco
- Coppa reale
- Crema alle mandorle
- krumiri di Casale
- Friceu di mele
- Marrons Glaces
- Nocciolini
- Novaresi
- Panna cotta
- Pasticche al cioccolato
- Pasticcini di meliga
- Pesche all’amaretto
- Savoiardi
- Sformato di pere al dolcetto d’Alba
- Torta di nocciole di Cortemilia
- Zabaione al moscato