Negozio farine e crusche - Farina di Kamut

La farina di Kamut è un alimento ottenuto dalla macinazione del chicco di Kamut, un tipo di grano antico originario dell’Egitto. La farina di Kamut ha un colore dorato.

La farina di Kamut è una fonte importante di carboidrati complessi, proteine e fibre alimentari. Inoltre, è ricca di vitamine del gruppo B, ferro, calcio e magnesio. È adoperata come sostituto della farina di grano in molti piatti, come pane, biscotti, pasta e altre preparazioni culinarie.

La farina di Kamut è adatta a diverse diete, come quella vegetariana o vegana, poiché è povera di grassi saturi e priva di colesterolo. Inoltre, è facilmente digeribile e aiuta a mantenere il senso di sazietà, rendendola un’ottima scelta per coloro che seguono una dieta per il controllo del peso.