Frutta secca
La frutta secca è un alimento ottenuto dalla disidratazione di frutti freschi, come noci, mandorle,
noci di macadamia, anacardi, nocciole e noci pecan.
La frutta secca è una fonte di nutrienti importanti, come proteine, grassi sani, vitamine e
minerali. Ad esempio, le mandorle sono ricche di vitamina E, calcio e magnesio, mentre le noci di
macadamia sono una buona fonte di grassi sani insaturi.
La frutta secca è consumata da sola come spuntino o aggiunta a molti piatti, come
insalate, yogurt, cereali e dolci. È anche utilizzata per fare olio e burro di frutta secca.