Zenzero candito

Lo zenzero candito è una preparazione a base di zenzero fresco che viene sbucciato, tagliato a fette sottili e poi immerso in uno sciroppo a base di zucchero e acqua. Lo zenzero candito viene quindi lasciato asciugare e indurire, fino a diventare una sorta di caramella croccante.

Lo zenzero candito è spesso utilizzato come decorazione per dolci e biscotti, ma può essere anche aggiunto a tisane o bevande calde per dare un tocco di sapore speziato. Inoltre, lo zenzero candito è considerato un rimedio naturale per il mal di gola e aiuta a lenire il mal di stomaco.

Puoi acquistare lo zenzero candito già pronto in confezioni sottovuoto o puoi prepararlo in casa con pochi ingredienti. Per conservarlo, è sufficiente riporlo in un contenitore ermetico in un luogo fresco e asciutto.