Uvetta

L’uvetta è un frutto secco ottenuto dalla lavorazione delle uve, che viene essiccato e viene commercializzato sia intero che sbucciato. L’uvetta è una fonte di energia, poiché è ricca di carboidrati e zuccheri, ed è anche una buona fonte di fibre e di alcune vitamine e minerali.

L’uvetta è spesso utilizzata come ingrediente per dolci, come ad esempio il pane di uvetta, ma può essere anche aggiunta a cereali, insalate o utilizzata come spuntino. Inoltre è spesso consigliata a chi segue una dieta povera di sodio, poiché ha un effetto diuretico che aiuta a ridurre la pressione sanguigna.

L’uvetta si acquista in diversi formati, come ad esempio confezioni a sacchetto o in vasetti di vetro, e ti consiglio di conservarla in luogo fresco e asciutto. Prima dell’utilizzo, puoi ammollare l’uvetta in acqua o in altre bevande per ammorbidirla e rendere più facile la sua digestione.