Negozio di frutta secca - Noci dal Brasile

Le noci del Brasile sono un tipo di frutto secco originario del Sud America, appartenente alla famiglia delle Lecythidaceae. Sono noti anche come noci di sapucaia o noci di para.

Le noci del Brasile hanno una forma ovale e una buccia sottile e marrone, con un seme all’interno. La polpa è di colore beige e ha una consistenza croccante. Sono ricche di proteine, grassi salutari, vitamine e minerali, e sono considerate un alimento molto nutriente.

Le noci del Brasile sono consumate fresche o essiccate, e sono molto utilizzate come ingrediente in diverse ricette, come ad esempio il burro di noci del Brasile, la farina di noci del Brasile, o il latte di noci del Brasile. Sono anche utilizzate come snack a se stante o come condimento per insalate o piatti caldi.

Le noci del Brasile sono anche note per le loro proprietà nutrizionali, poiché sono ricche di vitamine e minerali essenziali, come la vitamina E, il ferro, il magnesio e il calcio. Inoltre, contengono una grande quantità di acidi grassi monoinsaturi, che sono considerati benefici per la salute del cuore.

Le noci del Brasile sono anche una buona fonte di fibre alimentari, e aiutano a mantenere il senso di sazietà, riducendo così il rischio di sovrappeso e obesità.