Libri sui disturbi alimentari

I disturbi alimentari sono patologie mentali che si manifestano con alterazioni del comportamento alimentare e dell'immagine corporea. Esistono diverse tipologie di disturbi alimentari, tra cui:

• Anoressia nervosa: caratterizzata da una grave restrizione alimentare, perdita di peso eccessiva e paura di ingrassare.
• Bulimia nervosa: caratterizzata da episodi di abbuffate alimentari seguiti da comportamenti compensatori come il vomito autoindotto, l'utilizzo di lassativi o diuretici, o l'eccessivo esercizio fisico.
• Disturbo da alimentazione incontrollata: caratterizzato da episodi di abbuffate alimentari senza comportamenti compensatori.
• Altri disturbi alimentari: come la pica (consumo di sostanze non alimentari), disturbo da ruminazione (rimpallo del cibo ingerito) e il disturbo da evitamento/restrizione dell'assunzione di cibo (rifiuto di ingerire determinati alimenti o restrizione alimentare senza preoccupazione per il peso o l'immagine corporea).

I disturbi alimentari possono avere gravi conseguenze sulla salute fisica e mentale delle persone che ne soffrono, e spesso richiedono trattamenti a lungo termine, come la terapia cognitivo-comportamentale o la terapia nutrizionale. Molti libri affrontano l'argomento dei disturbi alimentari, offrendo informazioni sulla loro natura, sui fattori di rischio e sui trattamenti disponibili.