Articoli religiosi

Libri - Diete E Regimi Alimentari



Titolo: "La dieta vegan per lo sport"
Editore: Macro Edizioni
Autore: Pelosi Ettore, Ferrante Eduardo
Pagine: 160
Ean: 9788893194280
Prezzo: € 19.80

Descrizione:Qualunque sport tu pratichi, sia al livello amatoriale che professionistico, è fondamentale che tu segua un'alimentazione adeguata. Quale tipo di dieta seguire? Come nutrirsi prima, durante e dopo la pratica sportiva? Cosa mangiare durante il periodo di allenamento? Il medico nutrizionista Ettore Pelosi e lo chef vegan Eduardo Ferrante rispondono a queste domande proponendo una dieta vegan che prevede l'assunzione di cibi alcalinizzanti, ossia una dieta ricca di minerali, povera di grassi e zuccheri semplici e sostanze nervine (come caffè e tè), utilizzando esclusivamente prodotti che non hanno origine animale. Nella prima parte del libro vengono presentate le teorie e le pratiche alimentari legate alle diverse tipologie di sport. Ettore Pelosi, attraverso le numerose esperienze dei suoi pazienti, fornisce consigli nutrizionali e piani alimentari distinguendo sempre tra amatori e professionisti. Nella seconda parte sono raccolte tante gustose ricette a base vegetale anche queste suddivise in base alle caratteristiche degli sport praticati. Un'alimentazione vegana ben pianificata consente agli atleti di assumere, in quantità adeguate, tutti i macro e micronutrienti necessari per supportare le performance.

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Titolo: "Superfood mediterraneo e altri super alimenti, dalla colazione al dolce"
Editore: Terra Nuova Edizioni
Autore: Savorelli Alice
Pagine: 115
Ean: 9788866813101
Prezzo: € 13.50

Descrizione:Sesamo, mandorle, pistacchi, semi di girasole e di zucca, nocciole e mandorle sono veri e propri superalimenti, ricchi in nutrienti e utili per mantenere un sano equilibrio generale. Sono fonti di proteine vegetali, minerali e grassi buoni, omega 3 e 6, fibre e antiossidanti come la vitamina E. Una manciata di semi oleosi nella dieta può addirittura prevenire l'aumento di peso all'interno di un regime calorico controllato. Inoltre aiutano nella prevenzione del diabete, delle malattie cardiache e di quelle infiammatorie, sostengono lo sviluppo osseo e la produzione di energia. Le oltre 90 ricette del libro suggeriscono come utilizzare semi oleosi e frutta secca in tutte le portate, dalla colazione al dolce. In queste pagine gli ingredienti della tradizione mediterranea sono sapientemente combinati con altri di paesi più lontani (bacche di goji, semi di chia, alghe), arrivati sulle nostre tavole grazie alla sempre maggiore attenzione per un'alimentazione in grado di associare sapore e salute.

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Titolo: "Il mio quaderno di esercizi. Veggie"
Editore: White Star
Autore: Defretin Hélène
Pagine: 96
Ean: 9788854035454
Prezzo: € 6.90

Descrizione:In questo volume, con la guida di una dietologa, apprenderete in modo efficace come eliminare dalla tavola carne e pesce per sostituirli con proteine di alta qualità, senza alcun rischio di carenze alimentari o perdita di peso. Adottare semplicemente rettitudine vegetariana", senza monotonia né mancanza di sapore! Mantenervi in forma grazie a menu vegetariani equilibrati e adattati al vostro profilo. Imparare a cucinare gli alimenti base della cucina vegetariana: verdure e frutta, cereali integrali, legumi, soia, tofu, tempeh... Appagare il vostro palato avendo rispetto del pianeta, scegliendo alimenti di stagione per tutte le occasioni!

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Titolo: "Cucina vegetariana"
Editore: Giunti Demetra
Autore:
Pagine: 240
Ean: 9788809858978
Prezzo: € 4.90

Descrizione:Squisite insalate e croccanti verdure conquisteranno il vostro palato, così come le ricette più gustose con patate, riso e pasta o i piatti completi a base di cereali e di legumi. Mettete in tavola la varietà e coccolatevi con ricette allettanti e combinazioni inedite e gustose.

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Titolo: "Naturalmente buono. Vegan wholefood adventures"
Editore: Eifis
Autore: Ansaldo Marta, Sangiorgio Mimma
Pagine:
Ean: 9788875171605
Prezzo: € 28.50

Descrizione:100 ricette vegane e di stagione che non prevedono l'utilizzo della soia, sfatano il mito che chi ha scelto un'alimentazione del tutto vegetale si nutra esclusivamente di questo legume così versatile. Dalle ricette tradizionali della calda Sicilia ai piatti di ispirazione internazionali, dai lievitati per la colazione alle conserve da tenere in dispensa, dalle insalate più ricche da consumare nelle stagione più calda al cibo di conforto per la stagione più fredda, attraverso focus gustosi su ingredienti come quinoa, avocado o farro, Marta e Mimma ci guidano attraverso un viaggio nella loro cucina che ci presenta un menu per ogni occasione, naturalmente buono.

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Titolo: "Il Cucchiaio d'Argento. Verdure che passione! 100 piatti per bambini"
Editore: Editoriale Domus
Autore: Camozzi Giovanna
Pagine: 191
Ean: 9788872129692
Prezzo: € 19.00

Descrizione:100 ricette semplici, sane e golose per proporre ai bambini ogni giorno ortaggi di stagione Sembra proprio che alcuni alimenti, soprattutto quelli che "fanno bene", ai bambini non piacciano. Fra questi ci sono le verdure. Spesso far mangiare ai propri figli un'adeguata quantità di carote, fagiolini e broccoletti, anche se ricchi di sali minerali, fibre e vitamine, diventa una battaglia. Ma le soluzioni ci sono: i grandi rifiuti si possono aggirare con semplici trucchi di cucina, e i gusti, con un po' di allenamento, alla fine cambiano. Questo terzo volume de Il Cucchiaino d'Argento racconta a mamme e papà perché è necessario convincere i bambini a consumare più ortaggi di stagione e come ci si può riuscire portando in tavola ricette sane e gustose, studiate apposta per loro.

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Titolo: "Il giro del mondo in casseruola veg"
Editore: OM
Autore: Ruta Maria Teresa, Sciacqua Savina
Pagine: 283
Ean: 9788899450694
Prezzo: € 18.00

Descrizione:Viaggiando per il mondo abbiamo scoperto che in tutte le culture di tutti i popoli e di tutte le religioni, sia della montagna che del mare, ci sono sempre delle grandi differenziazioni per quello che riguarda l'approccio al cibo animale, c'è chi non mangia maiale, chi non mangia mucca, e così via, mentre trasversalmente qualunque vegetale è accolto e amato. Per questo abbiamo scelto di dedicarci al cibo vegetale, perché di fronte ad esso i popoli non hanno posizioni differenti. Il libro presenta quindi una ricetta vegetariana per ognuno degli Stati del pianeta, dal Shuku Shuku della Nigeria al Gado Gado dell'Indonesia, dal Keke fa'i di Samoa al Khmer Krom vegetariano della Cambogia, dal Chakalaka sudafricano al Pannukakku finlandese fino ai Sambusa iracheni. Viaggerete ovunque stando comodamente seduti a tavola.

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Titolo: "La cucina regionale italiana vegana"
Editore: Newton & Compton
Autore: Palloni Gabriele
Pagine: 336
Ean: 9788822706461
Prezzo: € 9.90

Descrizione:I motivi per eliminare dalla tavola, oltre alla carne, anche tutti i cibi di derivazione animale, come latte, burro, uova e miele, sono tanti. Ma, nonostante le forti motivazioni alla base di questa scelta, molti, fra coloro che hanno abbracciato l'alimentazione vegana, sentono il rimpianto dei sapori tipici della nostra tradizione culinaria. Come coniugare, quindi, l'etica, la salute e il gusto per i piatti della nostra cucina regionale? Questo libro dello chef vegano Gabriele Palloni, frutto di studio e ricerca, riesce nell'intento. 250 ricette, riccamente illustrate a colori, tra le più famose delle diverse regioni dello stivale, sono qui rivisitate in chiave vegana. La descrizione delle ricette è semplice e spiegata passo passo e nessun procedimento è lasciato all'improvvisazione. Una carbonara senza la pancetta potrà mai essere appetitosa? A giudicare dai commenti dei sempre più numerosi fan della cucina di Palloni, la risposta è: ma certo che sì! E allora proviamo l'estasi di una cotoletta alla milanese vegetale al 100% di una amatriciana senza guanciale e assaporiamo un cannolo alla siciliana senza che la bilancia, oltretutto, se ne possa accorgere... Il libro è diviso per capitoli partendo dalle basi di cucina, per poi arrivare, regione per regione, agli antipasti, ai primi piatti, ai secondi, contorni e dolci, come la nostra tradizione ci ha insegnato.

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Titolo: "Vegan Italy (2017)"
Editore: Sonda
Autore:
Pagine: 96
Ean: 9788871068855
Prezzo: € 4.90

Descrizione:Con "Vegan Italy", puoi scoprire ogni mese tutte le implicazioni di una visione e uno stile di vita vegan: siamo una comunità appassionata, in cui trovare tanti amici che, come te, costruiscono, giorno dopo giorno, un mondo migliore. Poiché siamo consapevoli che la scelta vegan non ruota solo intorno al cibo (anzi, è solo la punta dell'iceberg), ma comprende ogni aspetto della vita, parliamo anche di viaggi, di vacanze e dei migliori ristoranti vegan in tutto il mondo, di moda, di accessori, di prodotti per la cura del corpo e della casa, di diritti animali e di personalità vegan che si sono distinte per le loro attività.

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Titolo: "L' insolito legume. Alla scoperta di farine insospettabili"
Editore: Guido Tommasi Editore
Autore: Franchi Marianna
Pagine: 288
Ean: 9788867531899
Prezzo: € 28.00

Descrizione:"Mi piace alternare le farine tra loro per creare sapori e profumi ogni volta differenti. Non credo ci sia niente di più bello che preparare in casa il pane, la pasta fresca, una focaccia fragrante, una teglia di biscotti o una torta, per poi condividere piccoli attimi di felicità con le persone che amiamo. Sono sempre stata attenta a uno stile di vita equilibrato, attivo ma senza eccessi, e oramai semplicità e stagionalità sono due concetti che mi appartengono in pieno. Un buon rapporto tra le proteine e i carboidrati, una dieta il più possibile varia con prodotti freschi, a chilometro zero o biologici, sono le basi da cui partire se si decide di intraprendere un percorso verso la salute e il benessere. I legumi sono importanti, sono la prima fonte di proteine per vegetariani e vegani. In dispensa poi la frutta secca in guscio e i semi non dovrebbero mai mancare: oltre a essere una fonte di proteine molto importante, sono ricchi di grassi buoni e minerali. Questa nuova consapevolezza mi ha portato a soffermarmi proprio sui legumi o, per meglio dire, sulle farine di legumi. Amo rimanere in cucina per ore, coperta di farina, a mescolare e impastare, e poi a osservare gli impasti che crescono lentamente, a sentire il profumo di una torta che cuoce in forno e lievita con tutto il suo carico di trepidanti aspettative, a decidere quali ingredienti abbinare, a immaginarne il risultato finale, a sperimentare nuove idee. Devo ammettere che tutto questo ha influenzato il mio personalissimo modo di portare in tavola piatti nuovi, le mie scelte e, naturalmente, la stesura di questo libro. Ho dedicato otto capitoli alle farine di legumi. Le ho utilizzate in percentuali diverse nel pane, nella pasta, nelle basi per torte salate o nei dolci, in abbinamento ad amaranto, avena, farro, kamut, grano saraceno, riso o quinoa. In altre ricette ne ho fatto un uso esclusivo. Vi sorprenderebbe sapere che la migliore torta di nocciole che abbia mai assaggiato è fatta solo con farina di lenticchie? E che la più golosa crema al cioccolato di sempre l'abbia preparata con farina di lupini e pochi altri ingredienti?" (Dall'introduzione)

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Titolo: "Kabbalàh per vegetariani e carnivori. Con traduzione inedita del libro di Rav Kook «La visione del vegetarianesimo e della pace»"
Editore: Psiche 2
Autore: Shazarahel
Pagine: 306
Ean: 9788899864132
Prezzo: € 28.00

Descrizione:Esiste un vegetarianesimo ebraico? Quale posto riserva la tradizione ebraica al vegetarianesimo? Secondo la Toràh in origine tutti gli esseri viventi erano erbivori e, in un prossimo futuro, nell'epoca messianica - quando dal mondo sarà stata bandita ogni violenza e l'umanità dimorerà nella pace - non solo l'uomo, ma anche tutti animali torneranno a essere erbivori, così come era al principio della creazione. In un momento storico in cui la lotta ideologica fra vegani e onnivori si fa sempre più radicale e aspra, l'ebraismo ci presenta una via mediana che concilia le posizioni antitetiche: c'è un modo etico di essere vegetariani e un modo etico di mangiare la carne. Indipendentemente dal tipo di alimentazione scelta, l'uomo, nel corso del suo lungo cammino evolutivo, ha il potere di rendere il suo cibo strumento di elevazione morale e spirituale. La Kabbalàh ci indica come trasformare la nostra alimentazione, sia essa onnivora o vegetariana, in un atto pieno di significato, in un'azione sacra che può contribuire a riparare il mondo.

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Titolo: "Cuore e nutrizione"
Editore: Il Pensiero Scientifico
Autore:
Pagine: 256
Ean: 9788849005905
Prezzo: € 35.00

Descrizione:La patologia cardiovascolare continua ad essere la prima causa di morte nei paesi avanzati e l'intervento nutrizionale, preventivo e terapeutico, in ambito cardiovascolare, ha una documentata evidenza scientifica spesso sottovalutata dai cardiologi. Il volume, partendo da queste considerazioni, si sofferma sulla descrizione del rischio e dell'inquadramento cardiologico di base per proporre differenti strategie nutrizionali per il paziente cardiopatico differenziando fra soggetto iperteso, dislipidemico, scompensato e infartuato. Prefazione di Antonio Caretto.

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Titolo: "La piccola bibbia della cucina vegetariana"
Editore: Giunti Demetra
Autore:
Pagine: 128
Ean: 9788844049317
Prezzo: € 6.90

Descrizione:L'alimentazione vegetariana come scelta consapevole è ormai indispensabile per la salvaguardia della salute dell'individuo e dell'ambiente. Principi, motivazioni, indicazioni pratiche e un ricco ricettario per scoprire il gusto di mangiare vegetariano.

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Titolo: "Vegano in 15 minuti. Ricette nuove, facili e veloci"
Editore: Giunti Editore
Autore: Beskow Katy
Pagine: 160
Ean: 9788809858312
Prezzo: € 19.00

Descrizione:Per chi è già vegano e per chi ha solo voglia di provare una nuova cucina, ecco 100 ricette facili, veloci e deliziose, che richiedono al massimo un quarto d'ora di tempo. Tutti gli ingredienti si possono reperire facilmente. Grazie a procedimenti semplici, pochi strumenti e tanti consigli pratici potrete preparare menu completi gustosi, etici e sani.

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Titolo: "Vegagenda 2018"
Editore: Sonda
Autore:
Pagine: 416
Ean: 9788871068732
Prezzo: € 10.90

Descrizione:La Vegagenda propone tanti consigli per capire e cambiare le nostre abitudini a favore di scelte più sane e consapevoli.

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Titolo: "Vegan Italy (2017)"
Editore: Sonda
Autore:
Pagine: 98
Ean: 9788871068763
Prezzo: € 4.90

Descrizione:Con "Vegan Italy", puoi scoprire ogni mese tutte le implicazioni di una visione e uno stile di vita vegan: siamo una comunità appassionata, in cui trovare tanti amici che, come te, costruiscono, giorno dopo giorno, un mondo migliore. Poiché siamo consapevoli che la scelta vegan non ruota solo intorno al cibo (anzi, è solo la punta dell'iceberg), ma comprende ogni aspetto della vita, parliamo anche di viaggi, di vacanze e dei migliori ristoranti vegan in tutto il mondo, di moda, di accessori, di prodotti per la cura del corpo e della casa, di diritti animali e di personalità vegan che si sono distinte per le loro attività.

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Titolo: "La mela cotogna e altri frutti dimenticati"
Editore: Aracne
Autore: Ferrara Lydia
Pagine: 60
Ean: 9788825504835
Prezzo: € 8.00

Descrizione:Il volume approfondisce le proprietà nutritive di alcuni frutti spesso sottovalutati o dimenticati, descrivendone la composizione chimica e gli usi alimentari. Ogni specie vegetale è caratterizzata dalla presenza di composti a basso valore energetico ma ad alto valore biologico. Per questo motivo i dietologi consigliano di consumare almeno tre porzioni di frutta al giorno, scegliendola variamente colorata, a giusta maturazione e di stagione, in quanto apporta nutrienti indispensabili per mantenere l'organismo sano. Tra i principali meccanismi di azione si annoverano: l'attività antiossidante nei confronti dei radicali liberi e nella protezione dagli acidi grassi polinsaturi; la prevenzione nel contrarre alcune malattie croniche come diabete e malattie cardiovascolari; l'incremento di una flora batterica intestinale favorevole alla salute dell'organismo stesso.

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Titolo: "Vegan Italy (2017)"
Editore: Sonda
Autore:
Pagine: 96
Ean: 9788871068756
Prezzo: € 4.90

Descrizione:

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Titolo: "La dieta vegetariana e vegana per chi fa sport"
Editore: Terra Nuova Edizioni
Autore: Cardinali Elisa, Gogioso Laura
Pagine: 115
Ean: 9788866812777
Prezzo: € 14.00

Descrizione:Atleti vegetariani e anche vegani, si può! Venus e Serena Williams, il rugbista Mirko Bergamasco, il nuotatore Filippo Magnini dimostrano che anche con una dieta vegana si possono ottenere prestazioni sportive di alto livello. Un'unica avvertenza: informarsi, conoscere gli alimenti, saperli combinare correttamente fra loro per evitare deficienze nutrizionali. Questo ricettario aiuta proprio ad alimentarsi in modo equilibrato. Le oltre 70 ricette vegetariane e vegane contenute in questo libro forniscono tante idee per colazione, pranzo e cena, e anche per spuntini e bevande da assumere prima, durante e dopo la prestazione sportiva. Legumi, ma anche cereali integrali, semi oleosi, frutta secca, prodotti a base di soia e lupino garantiscono un apporto proteico in grado di sostituire la classica bistecca e di migliorare le prestazioni, ridurre gli infortuni e perfezionare il recupero.

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Titolo: "Svezzamento veg. Alimentazione complementare tradizionale a autosvezzamento"
Editore: Il Punto d'Incontro
Autore: Tosatti Alessandra, Gregori Francesca
Pagine: 187
Ean: 9788868204167
Prezzo: € 13.90

Descrizione:Informazioni nutrizionali, consigli pratici e ricette: Svezzamento veg aiuta i genitori a vivere con serenità, entusiasmo e consapevolezza il naturale e graduale passaggio da un'alimentazione esclusivamente lattea a quella varia, rendendolo un'ottima occasione per rivedere le abitudini alimentari di tutta famiglia e porre le basi di una sana alimentazione fin dall'infanzia. Svezzamento veg descrive gli aspetti nutrizionali, teorici e pratici dell'alimentazione complementare tradizionale e dell'autosvezzamento a base vegetale, rispondendo grazie alle più recenti conoscenze scientifiche ad alcune delle più comuni domande: - È possibile uno svezzamento vegetariano? - Quali regole applicare affinché sia adeguato e sicuro? - Quando è il momento di introdurre i cibi solidi? - Quali alimenti preferire e quali evitare? - Quali sono le caratteristiche, i vantaggi e i limiti dello svezzamento tradizionale e dell'autosvezzamento? Viene poi dato risalto al ruolo dell'allattamento materno dal punto di vista nutritivo e psicologico, senza trascurare le raccomandazioni dietetiche per la mamma vegetariana che allatta.

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Titolo: "Zuppe bruciagrassi. Dimagrire in 15 giorni con un programma facile ed efficace. 100 ricette veg per tutte le stagioni"
Editore: Il Punto d'Incontro
Autore: Delcourt Alice
Pagine: 170
Ean: 9788868204136
Prezzo: € 10.90

Descrizione:Una zuppa al giorno toglie i chili di torno! Hai provato un'infinità di diete inutili, troppo dure, che ti lasciavano un senso di fame e di insoddisfazione e, peggio ancora, i chili di troppo? È ora di cambiare! Lo sapevi che, inserendo una gustosa zuppa al giorno all'interno di pasti equilibrati, perdere peso in tutta salute e senza frustrazioni è facilissimo? Deliziose, ricche di fibre che danno senso di sazietà, ottime d'inverno ma anche d'estate, ecco 100 originali ricette tutte vegetariane, povere di grassi e calorie, ma piene di gusto e leggerezza. Qual è il loro segreto? Alcune delle verdure usate hanno la capacità di ridurre l'accumulo di grassi nell'organismo. Altre li intrappolano e li eliminano in maniera del tutto naturale. - Un programma in 15 giorni, con fase di "attacco" e "stabilizzazione" - Tutte le verdure da privilegiare per perdere peso (con l'indicazione dalla loro densità calorica) - 100 ricette creative che piaceranno non solo a chi deve perdere peso, ma anche a tutta la famiglia

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Titolo: "Frutta=salute. I vantaggi per il benessere (e per la linea) di una dieta fruttariana"
Editore: My Life
Autore: Giai-Levra Marco
Pagine: 161
Ean: 9788863864380
Prezzo: € 8.90

Descrizione:Scopri come preparare deliziosi piatti a base di sola frutta e frutta-ortaggio, per un'alimentazione sana, priva di glutine, lieviti, zuccheri e grassi industriali. Nel libro trovi 60 ricette fruttariane oltre ad alcune curiosità su questo stile alimentare. Il fruttarianismo è un modo semplice per integrare la propria alimentazione con piatti freschi e leggeri, che ti aiutano a ritrovare il peso forma.

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Titolo: "Scuola di cucina vegetale e creativa. Tutte le tecniche di taglio, cottura e conservazione e oltre 200 ricette secondo il ritmo delle stagioni. Ediz. a colori"
Editore: Sonda
Autore: Copien Sebastian
Pagine: 240
Ean: 9788871068541
Prezzo: € 19.90

Descrizione:Mettendo a frutto le tecniche e la profonda conoscenza delle varietà vegetali, lo chef ed esperto in nutrizione Sebastian Copien ha creato tanti piatti raffinati e originali, che si mangiano prima con gli occhi, ma che sono alla portata di chiunque ami cucinare. Nei primi capitoli scopriamo la filosofia culinaria dell'autore il cui motto è: bando ai surrogati per sostituire carne e pesce, uova e latticini, a favore di verdure, legumi e cereali da cucinare e valorizzare nella cucina di casa propria. Per imparare a farlo, l'autore propone un vero e proprio corso di cucina: vengono descritti con fotografie step by step i principali alimenti, gli strumenti e i tipi di taglio e cottura. Con i consigli per combinare i sapori e curare la presentazione dei piatti. La seconda parte del libro è dedicata alle 50 ricette di base (dalle salse ai condimenti alle colazioni fino ai piatti della tradizione) e alle oltre 150 ricette ispirate al meglio delle cucine del mondo, nonché a quella europea e mediterranea. Tutte sane, leggere e nutrienti, sono suddivise per stagione e precedute da ampie schede sugli ortaggi da riscoprire, e su come coltivarli in vaso o nell'orto, quando raccoglierli e conservarli.

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Titolo: "Nutrirsi bene mangiando. Guida all'alimentazione dal bambino all'adolescente"
Editore: Franco Angeli
Autore: Agostoni Carlo, Scaglioni Silvia
Pagine: 186
Ean: 9788891752468
Prezzo: € 23.00

Descrizione:Una corretta alimentazione assicura un'adeguata crescita, evita carenze nutrizionali e contribuisce a prevenire le malattie - come obesità, diabete, ipertensione e malattie cardiovascolari - che trovano nella dieta, già a partire dai primi anni di vita, una delle maggiori cause. Anni di esperienza con bambini, adolescenti e con le loro famiglie hanno portato alla stesura di un volume che affronta i problemi e risponde alle domande con le quali i genitori si confrontano quotidianamente; fornisce informazioni e suggerisce strategie per raggiungere i fabbisogni nutrizionali dei bambini e degli adolescenti e per favorire l'impostazione di un sereno e allo stesso tempo corretto rapporto con il cibo. Nella prima parte del libro, per facilitare i genitori nel loro compito di modello per i figli, viene proposto un questionario di autovalutazione delle abitudini alimentari degli adulti. Vengono poi trattati - dopo una presentazione delle funzioni dei nutrienti e dei micronutrienti, delle loro principali fonti alimentari e della guida alla scelta degli alimenti - i temi legati alle specifiche richieste nutrizionali, dalla nascita all'adolescenza. Sono presenti inoltre utili modelli di alimentazione dall'età di 6 mesi all'adolescenza con la proposta di menu settimanali ideali per un'alimentazione sia tradizionale che latto-ovo-vegetariana. Nell'Appendice, dedicata alla parte più pratica, vengono infine proposte semplici ricette per tutta la famiglia.

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Titolo: "Rawlicious! Ediz. a colori"
Editore: Eifis
Autore: Coppola Romina
Pagine: 251
Ean: 9788875171360
Prezzo: € 25.00

Descrizione:Autrice del libro "Sugarless", Romina Coppola ci propone un nuovo ricettario di dolci e dessert a base di ingredienti vegetali, questa volta senza cottura. Attraverso l'utilizzo delle tecniche della cucina crudista, ampiamente spiegate in questo volume, con queste 80 ricette si imparerà a preparare gelati, budini e creme fino ad affrontare preparazioni più sorprendenti come i pancakes e i biscotti per la colazione, i millefoglie i pasticcini e le torte farcite. Ogni ricetta è stata fotografata dall'autrice.

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