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Titolo: "Uscire dal panico"
Editore: Franco Angeli
Autore: Nicola Ghezzani
Pagine:
Ean: 9788891766908
Prezzo: € 12.99

Descrizione:Il DAP (disturbo da attacchi di panico) è una sindrome psicopatologica in crescita esponenziale: si calcola che ormai ne soffra una quota variabile fra l’8 e il 10% della popolazione. Il libro – basato su una nuova metodologia clinica, la psicoterapia dialettica – restituisce alla sindrome ansiosa il suo intimo significato di “malattia della libertà”, malattia che è al cuore di una società e di un mondo che sembrano offrire infinite chiavi per essere liberi, ma nessuna “istruzione per l’uso”.

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Titolo: "Qualità per competere"
Editore: Franco Angeli
Autore: Domenico Faraglia
Pagine:
Ean: 9788891767592
Prezzo: € 25.99

Descrizione:Un manuale fondamentale per affrontare in modo proattivo gli aspetti innovativi della qualità rintracciabili nelle norme ISO di nuova emissione. La nuova edizione introduce le migliori pratiche correnti in tema di miglioramento e innovazione (i.e. Pugh Matrix, AHP, QFD, TRIZ); particolare attenzione è, inoltre, rivolta ai concetti che caratterizzano la nuova norma ISO 9001: il risk-based thinking e il contesto dell’organizzazione.

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Titolo: "Qualità per competere"
Editore: Franco Angeli
Autore: Domenico Faraglia
Pagine:
Ean: 9788891767585
Prezzo: € 25.99

Descrizione:Un manuale fondamentale per affrontare in modo proattivo gli aspetti innovativi della qualità rintracciabili nelle norme ISO di nuova emissione. La nuova edizione introduce le migliori pratiche correnti in tema di miglioramento e innovazione (i.e. Pugh Matrix, AHP, QFD, TRIZ); particolare attenzione è, inoltre, rivolta ai concetti che caratterizzano la nuova norma ISO 9001: il risk-based thinking e il contesto dell’organizzazione.

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Titolo: "La metapsicologia di Christopher Bollas"
Editore: Franco Angeli
Autore: Sarah Nettleton
Pagine:
Ean: 9788891767905
Prezzo: € 14.99

Descrizione:Il volume analizza l’ampio e straordinario contributo di Christopher Bollas alla psicoanalisi contemporanea, spiegando in modo sistematico i fondamenti della sua teoria della mente ed esaminando a fondo i molti quesiti che comunemente emergono quando ci si avvicina al suo lavoro. Un testo di grande interesse per psicoanalisti e psicoterapeuti, oltre che per psichiatri, psicologi e assistenti sociali che desiderano esplorare le implicazioni del pensiero psicoanalitico nel loro lavoro clinico.

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Titolo: "La metapsicologia di Christopher Bollas"
Editore: Franco Angeli
Autore: Sarah Nettleton
Pagine:
Ean: 9788891767899
Prezzo: € 14.99

Descrizione:Il volume analizza l’ampio e straordinario contributo di Christopher Bollas alla psicoanalisi contemporanea, spiegando in modo sistematico i fondamenti della sua teoria della mente ed esaminando a fondo i molti quesiti che comunemente emergono quando ci si avvicina al suo lavoro. Un testo di grande interesse per psicoanalisti e psicoterapeuti, oltre che per psichiatri, psicologi e assistenti sociali che desiderano esplorare le implicazioni del pensiero psicoanalitico nel loro lavoro clinico.

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Titolo: "Guida pratica per l'esportatore"
Editore: Franco Angeli
Autore: Luigi Lombardi
Pagine:
Ean: 9788891767769
Prezzo: € 43.99

Descrizione:La nuova edizione di un testo unico nel suo genere! Estremamente “pratico”, raccoglie in modo completo e sistematico “tutto ciò che l’esportatore deve conoscere per collocare con successo le merci sui mercati internazionali”. Un testo per le imprese micro, piccole e medie, che fornisce le cognizioni di base per operare proficuamente e con minimi rischi con l’estero.

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Titolo: "Guida pratica per l'esportatore"
Editore: Franco Angeli
Autore: Luigi Lombardi
Pagine:
Ean: 9788891767752
Prezzo: € 43.99

Descrizione:La nuova edizione di un testo unico nel suo genere! Estremamente “pratico”, raccoglie in modo completo e sistematico “tutto ciò che l’esportatore deve conoscere per collocare con successo le merci sui mercati internazionali”. Un testo per le imprese micro, piccole e medie, che fornisce le cognizioni di base per operare proficuamente e con minimi rischi con l’estero.

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Titolo: "Sofoi, Sofisti: Filosofi"
Editore: Liguori
Autore: Enrico Moscarelli
Pagine:
Ean: 9788820760397
Prezzo: € 24.99

Descrizione:Spesso i cosiddetti Sofisti furono trattati tutti assieme, in un solo mucchio, avvalorando maldicenze che pretendevano di seppellirli e che di fatto li hanno esiliati dalla filosofia occidentale per oltre due millenni. Questo testo ne mette invece in evidenza la grande statura di pensatori, che meritano tuttora la nostra attenzione, accomunati dall’impegno verso la cultura e verso un’attività politica intesa soprattutto come dialogo. Alieni da ogni pregiudizio e da ogni discriminazione, anticiparono l’umanesimo e furono i veri protagonisti dell’Atene di Pericle. Non a caso, “Sofisti” significò – prima che il vocabolo fosse caricato di significati negativi – “Maestri”. I “Sofisti” vengono qui riproposti a partire dai grandi Eleati e con testo originale a fronte, tradotti attentamente e accompagnati da un approfondito apparato di note critiche. Ne viene fuori una lettura originale e innovativa, che valorizza sia l’attualità del “metodo” sofistico, sia l’originalità che ciascuno di essi manifesta, nei pur brevi e scarsi frammenti, nei confronti degli altri filosofi.

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Titolo: "Teorie della categorizzazione"
Editore: Liguori
Autore: Filomena Diodato
Pagine:
Ean: 9788820754709
Prezzo: € 6.00

Descrizione:L’attività cognitiva è caratterizzata da atti di categorizzazione, necessari sia per i processi cognitivi superiori, sia per le più elementari azioni della vita quotidiana. Comprendere i meccanismi che regolano il funzionamento di questa facoltà è, dunque, centrale per svelare l’intreccio tra pensiero, realtà e linguaggio. Nella storia delle idee filosofico-linguistiche si sono affermate diverse letture del problema, secondo i diversi esprits du temps. Da una parte, la categorizzazione appare vincolata dai processi percettivi e cognitivi, al punto che alcune categorie sembrano oggettive e universali, registrando le reali discontinuità dell’esperienza. Dall’altra, questa facoltà non sembra limitarsi a fotografare il mondo poiché i sistemi concettuali talvolta imprimono una forma al reale. Il volume introduce alle teorie della categorizzazione, dal modello classico ai prototipi fino alle teorie contestualiste. La tesi è che categorie classiche, effetti prototipici e somiglianze di famiglia, assieme alla metafora, alla metonimia e alle operazioni immaginative, sono l’esito di diverse strategie, in un gioco costante tra elementi strutturati e strutture emergenti dalla ricategorizzazione del materiale concettuale disponibile.

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Titolo: "La cucina delle erbe spontanee"
Editore: Giunti Editore
Autore: Mariangela Susigan, Alessandro Gilmozzi, Lucia Papponi
Pagine:
Ean: 9788809871915
Prezzo: € 15.99

Descrizione:Mariangela Susigan e Alessandro Gilmozzi hanno in comune la passione per le erbe spontanee, centro e carattere della loro cucina. In questo libro condividono il sapere maturato in anni di esperienza e di studio: alle schede botaniche di Lucia Papponi affiancano non solo le loro ricette, ma anche preziose indicazioni su come raccogliere, conservare, cucinare le erbe spontanee. Un grande racconto di natura, gesti antichi, sapori capaci di stupirci.

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Titolo: "Fare del bene (anche nel business)"
Editore: Hoepli
Autore: Shari Arison
Pagine:
Ean: 9788820385156
Prezzo: € 9.99

Descrizione:Esistono ormai prove tangibili del fatto che business e filantropia costituiscano una potente combinazione capace di generare cambiamenti positivi. Shari Arison ha dimostrato tutto ciò in trent’anni da leader nel campo della filantropia e in quindici anni di gestione della propria attività internazionale, l’Arison Group. Sa bene che quando i leader credono in qualcosa di più grande di loro, raggiungono il massimo del potenziale. Shari sostiene che, a tutti i livelli, i leader abbiano il potere di produrre cambiamenti positivi dando alle persone e al pianeta un valore pari a quello del profitto. Questo libro è una guida per riuscire a infondere alla propria attività professionale il potere legato al ‘fare del bene’. Costituisce inoltre un invito ad agire rivolto a imprenditori, leader e dipendenti di qualunque settore al mondo, perché diventino parti attive di un cambiamento. Il modello professionale sostenibile di Shari, fondato sui valori, può essere facilmente applicato a qualunque tipo di organizzazione. È ora di rivitalizzare l’economia moderna per il bene dell’umanità. Fare del bene (anche nel business) vi aprirà gli occhi e diventerete catalizzatori di grandi trasformazioni aziendali.

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Titolo: "Aziende sanitarie pubbliche e performance economico-finanziaria"
Editore: Giappichelli
Autore: Marco Giovanni Rizzo
Pagine:
Ean: 9788892175037
Prezzo: € 21.99

Descrizione:Il presente lavoro affronta la questione relativa alla valutazione dell’economicità della gestione e della performance economico-finanziaria delle aziende sanitarie pubbliche soffermandosi sul ruolo attribuito dal legislatore alle informazioni desumibili dalle sintesi di bilancio. Consapevoli che la struttura, i contenuti e i principi di valutazione sottostanti la determinazione delle sintesi di bilancio influenzano gli apprezzamenti dell’economicità, si propone una disamina spazio-temporale degli effetti prodotti dall’evoluzione della normativa contabile per le aziende sanitarie pubbliche sulle sintesi di bilancio. Il contributo presenta inoltre le tecniche e gli strumenti riferibili all’analisi di bilancio che consentono di procedere a un apprezzamento dell’economicità per formulare dei giudizi il più possibile esaustivi sugli equilibri aziendali. A tal fine, tenendo conto delle specificità delle aziende sanitarie pubbliche si descrive il processo di costruzione dei prospetti di riclassificazione delle tavole di sintesi, degli indici di bilancio e una sintesi delle relazioni di interdipendenza tra le diverse dimensioni degli equilibri aziendali.

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Titolo: "Contributo allo studio dell'intervento in appello"
Editore: Giappichelli
Autore: Simonetta Vincre
Pagine:
Ean: 9788892176829
Prezzo: € 19.99

Descrizione:Il presente studio è dedicato all’istituto dell’intervento in appello nel processo civile. L’art. 344 c.p.c.è norma alquanto laconica; si limita, infatti, a consentire l’intervento in appello ai soggetti che potrebbero proporre opposizione di terzo. Il dibattito sviluppatosi nella dottrina e nella giurisprudenza da sempre si è incentrato sulla natura e funzione di tale intervento, al quale si sono spesso riconosciuti caratteri d’eccezione rispetto ai principi regolatori della materia e, in particolare, rispetto al principio del doppio grado di giudizio e al divieto dei nova in seconde cure. È indubbio tuttavia che l’art. 344 c.p.c. costituisca anche specifica attuazione del principio di difesa dei terzi pregiudicati dagli effetti della sentenza resa inter alios e del principio di economia processuale. Senza mettere in discussione il carattere eccezionale dell’intervento in appello, lo studio si propone di ricostruire tale istituto in armonia con i principi generali della materia e alla luce delle novità che negli ultimi anni hanno interessato il giudizio di secondo grado.

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Titolo: "Audaci e creativi"
Editore: Edizioni Dehoniane Bologna
Autore: Gilberto Borghi
Pagine:
Ean: 9788810963838
Prezzo: € 11.99

Descrizione:Un prete di Genova con un passato da dj ha aperto una discoteca e una radio per insegnare ai ragazzi a «ballare senza sballarsi» e per parlare con loro di anoressia e cyber-bullismo. Una suora di Milano ha fatto tesoro dei suoi studi di ballerina e coreografa per proporre a Palestrina, in provincia di Roma, un corso di danza che scommette sulla capacità del corpo di esprimere la relazione con Dio. Una coppia di sposi di Manfredonia organizza weekend residenziali per giovani, single e fidanzati, corsi per «fare il tagliando al matrimonio» e un percorso a tappe alla scoperta dell’amore nuziale, mentre a Frosinone un parroco ha dato vita a una fondazione per sostenere bambini e adulti in difficoltà, con uno sguardo particolare a chi è rimasto solo e ferito nella guerra dei Balcani. E, ancora, un oratorio di Riccione organizzato come una vera e propria casa abitata da ragazzi ed educatori; iniziative di primo annuncio, da Altamura a Torino, rivolte a persone omosessuali; comunità giovanili che in vari luoghi d’Italia parlano del vangelo a chi ama le opere d’arte conservate nelle chiese e una catechesi con bambini ispirata a Maria Montessori, diffusa in ambienti sociali diversi dei cinque continenti... Sono solo alcune delle sessanta esperienze pastorali innovative raccontate in questo libro, un panorama della creatività espressa dal mondo cattolico italiano negli anni di papa Francesco.

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Titolo: "La Maschera e il volto"
Editore: Edizioni Dehoniane Bologna
Autore: Maurizio Pietro Faggioni
Pagine:
Ean: 9788810964026
Prezzo: € 5.99

Descrizione:Molte donne, ma anche tanti uomini, adulti, ma anche tanti giovani, chiedono alla chirurgia plastica di correggere un profilo, di dare più personalità a un volto, di sottolineare una parte del corpo ritenuta inadeguata rispetto ai modelli correnti e ai propri desideri. Sarebbe intuitivo porre un confine di ragionevolezza fra gli interventi richiesti da malformazioni o incidenti che hanno alterato l’aspetto o la funzionalità di una parte del corpo e quelli che non hanno una funzione terapeutica. Tuttavia, le cose sono più complesse. La persona vive il proprio corpo come un’esperienza profondamente unitaria, in un continuo rimando di interiorità ed esteriorità. Non sempre, per tante e diverse ragioni, il nostro volto riesce ad esprimere ciò che siamo e ci sentiamo di essere: un naso troppo pronunciato, le orecchie ad ansa, una rete di rughe anzi tempo non sono certo patologiche e dovrebbero, anzi, essere accolte come peculiarità personali, ma talora possono creare disagi, ostacoli alla vita sociale e ansia. Il confine tra giusto e ingiusto potrebbe allora essere posto altrove, risolvendo la dualità ambigua del termine «persona», che in origine indicava la maschera che copriva il volto degli attori nel teatro greco e romano e conferiva loro l’aspetto più appropriato per impersonare, appunto, un ruolo. Si può allora tracciare un confine fra una chirurgia che aiuta un volto ad esprimere con pienezza la verità della persona e una chirurgia che, noncurante dell’interiorità, delle storie, della vita, sa solo creare e ripetere all’infinito maschere senz’anima?

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Titolo: "Ninfe ed ellissi"
Editore: Liguori
Autore: Giancarlo Magnano San Lio
Pagine:
Ean: 9788820752651
Prezzo: € 12.99

Descrizione:Il volume individua e ripercorre alcuni complessi itinerari speculativi all’interno della storia della cultura tedesca, mettendo in rilievo la fitta trama di interferenze tra ambiti disciplinari formalmente diversi ma significativamente segnati da istanze e suggestioni in qualche modo comuni. Emergono, così, alcuni evidenti e rilevanti punti di contatto tra le ricerche filologiche, storico-filosofiche ed iconografiche di Dilthey, Usener, Cassirer e Warburg, a vario titolo protagonisti di primo piano del dibattito storico-culturale contemporaneo.

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Titolo: "Un “keynesiano“ del secolo XVIII: James Steuart (1713-1780)"
Editore: Liguori
Autore: Stefano Figuera, Maria Grillo
Pagine:
Ean: 9788820756079
Prezzo: € 11.99

Descrizione:Concepito in parallelo a un’altra iniziativa che impegna Liguori editore – che si concretizzerà a breve con la stampa dell’intero testo inglese della prima edizione dell’opera principale – questo volume vuol essere, a trecento anni dalla nascita, un omaggio a un grande economista dimenticato, ma non per questo – soprattutto nell’attuale situazione dell’economia mondiale – poco importante o poco attuale. Con la sua Inquiry into the principles of political oeconomy, pubblicata nel 1767, nove anni prima della Ricchezza delle nazioni, James Steuart rappresenta un’alternativa all’evoluzione che l’economia politica ha preso con Quesnay e Smith. Un’alternativa che vede le sue origini in Law e troverà i suoi sviluppi – quasi due secoli dopo – nella General Theory di John Maynard Keynes. Il suo punto di forza è l’analisi del ruolo della moneta e del credito nel processo economico, associata al riconoscimento del ruolo insostituibile che deve svolgervi lo Stato: il tutto nella prospettiva di realizzare, nelle società moderne, in cui gli uomini sono liberi, ma privi in gran parte dei mezzi di sussistenza, quella condizione di piena occupazione che il mercato, da sé, non è capace di produrre. Il libro presenta saggi di diversi autori – storici ed economisti – su Steuart e offre in appendice la traduzione italiana del testo dei capitoli ricapitolativi dell’Inquiry.

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Titolo: "Comunicare con l'agenzia delle entrate"
Editore: Hoepli
Autore: Vincenzo Errico
Pagine:
Ean: 9788820385231
Prezzo: € 24.99

Descrizione:Negli ultimi anni la strategia adottata dall’Agenzia delle Entrate per l’utilizzo dei dati provenienti dai soggetti esterni si basa su due elementi principali: la promozione della compliance e il contrasto all’evasione e all’elusione fiscale. L’intento dichiarato è quello di raggiungere sempre migliori risultati in termini di gettito, di realizzare, attraverso l’adempimento spontaneo, le riduzione dei controlli nei confronti dei soggetti a basso rischio e, nello stesso tempo, potenziare il contrasto delle frodi e il recupero dell’evasione. Per realizzare questi obiettivi è necessario che il patrimonio informativo in possesso dell’Agenzia sia sempre più ricco e raffinato. La dichiarazione dei redditi precompilata ne rappresenta un esempio eclatante. Rispetto a tale disegno diventa fondamentale la partecipazione di altri soggetti, pubblici e privati, alla definizione della capacità contributiva dei contribuenti e quindi di un fisco più corretto, attraverso le comunicazioni all’Agenzia delle Entrate dei dati in proprio possesso. Questo libro contiene tutte le informazioni necessarie per effettuare correttamente le trasmissioni all’Agenzia delle Entrate, dando indicazioni sulle disposizioni vigenti, con suggerimenti operativi per evitare di incorrere in sanzioni. Scritto in modo chiaro e semplice, pur senza rinunciare alla completezza, l’opera risulta di facile lettura per tutti e si rivolge soprattutto agli addetti ai lavori che possono trovare utili approfondimenti per svolgere al meglio i propri compiti. Disponibili online tutte le principali norme e i provvedimenti attuativi in materia di comunicazioni all’Agenzia delle Entrate.

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Titolo: "Microscopie"
Editore: Liguori
Autore: Guido Baldi
Pagine:
Ean: 9788820752507
Prezzo: € 16.99

Descrizione:Oltre a due saggi di taglio più panoramico, sul romanzo di formazione nell’Italia dell’Ottocento e sui rapporti di d’Annunzio con la modernità, il volume comprende letture di testi narrativi, drammatici e critici dell’Otto e Novecento, di Verga, d’Annunzio, Lucini, Pirandello, Ibsen, Tozzi, Pavese, Calvino, Gadda, Timpanaro, Consolo. Le letture, attraverso analisi capillari condotte con vari strumenti, sono intese a ricostruire le microstrutture dei testi, nella convinzione che solo portandole in piena luce ci si possa avvicinare asintoticamente a cogliere i significati di essi nella loro complessità polisemica. I saggi analitici sono raggruppati intorno a diversi nuclei: problemi di metodo critico, dramma verista e dramma decadente, il tema della rivolta contadina nelle sue varie declinazioni ideologiche e formali tra Otto e Novecento, il rapporto fra arte ed eros, l’“impegno” caratteristico della narrativa postbellica.

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Titolo: "I 300 MIGLIORI FONDI - Edizione 2018"
Editore: Il Sole 24 Ore
Autore: CFS RATING S.r.l.
Pagine:
Ean: 9788832491357
Prezzo: € 12.90

Descrizione:I 300 Migliori Fondi è una guida pratica e utile per muoversi nel vasto universo dei fondi comuni di investimento; uno strumento di facile consultazione, studiato per tutte le tipologie di investitori e operatori del settore quale supporto nella scelta dei prodotti più adatti alle loro esigenze.
All'interno del volume il lettore potrà consultare il rating assegnato da CFS Rating, l'analisi delle performance, il commento e la view sui mercati dei gestori, lo spaccato di portafoglio, l'analisi indipendente realizzata da CFS Rating e tante altre informazioni utili da acquisire prima di investire in un fondo.
Oltre ai 300 migliori fondi selezionati da CFS, il volume è arricchito da diversi approfondimenti:

- Over 10 Years: la speciale classifica sui fondi ultra decennali più efficienti distribuiti in italia;
- UCITS Alternativi: L'elemento in più per diversificare e decorrelare il portafoglio;
- SRI: il focus di CFS sul fenomeno del Socially Responsible Investing;
- I Piani Individuali di Risparmio: PIR: vantaggi, caratteristiche e prospettive. Chi è già pronto.



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Titolo: "MODELLI ORGANIZZATIVI 231"
Editore: Il Sole 24 Ore
Autore: Cristina Odorizzi
Pagine:
Ean: 9788832491616
Prezzo: € 8.90

Descrizione:Imprese, enti e tutti i soggetti interessati possono tutelarsi in via preventiva e strutturata rispetto al rischio di reato da Dlgs 231/2001 - e alle conseguenti pesanti sanzioni - non potendo essere ritenuti responsabili qualora prima della commissione di un reato da parte di un soggetto a essi funzionalmente collegato abbiano adottato ed efficacemente attuato Modelli di organizzazione e gestione idonei a evitarlo.
Attraverso appositi strumenti operativi utili per ottemperare correttamente alle disposizioni del decreto citato, questa Guida offre una panoramica completa ed estremamente pratica della disciplina, aggiornata con la più recente giurisprudenza e, soprattutto, con le significative e particolari novità introdotte sul whistleblowing e sulla nuova privacy europea alla quale, entro il 25 maggio 2018, tutti i soggetti 231 dovranno adeguarsi.


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Titolo: "Violenza alle donne"
Editore: Il Mulino
Autore:
Pagine:
Ean: 9788815340290
Prezzo: € 19.99

Descrizione:
Le forme di violenza esercitate nel Medioevo contro le donne compongono un catalogo impressionante: percosse in nome del diritto del marito a "correggere" la moglie, del padre a costringere e punire la figlia, del padrone a battere la serva; ingiurie connesse al comportamento femminile; stupri, segregazioni, omicidi in nome dell’onore tradito; spoliazione di beni, a partire dalle eredità e dalle doti; matrimoni e monacazioni forzate; manipolazione delle coscienze e violenze inquisitoriali; maltrattamenti, prevaricazione e discriminazione nel mondo del lavoro. Concentrandosi soprattutto sul basso Medioevo italiano, il volume racconta come si vennero codificando i comportamenti violenti contro le donne, senza peraltro tralasciare i casi di violenza di donne contro altre donne o la loro risposta violenta nei confronti di chi le minacciava e aggrediva.


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Titolo: "La vita e i giorni"
Editore: Il Mulino
Autore: Enzo Bianchi
Pagine:
Ean: 9788815340306
Prezzo: € 9.49

Descrizione:
"Voglio aggiungere vita ai giorni e non giorni alla vita"
Enzo Bianchi
"…gioventù piena di grazia, di vigore e di fascino, lo sai che la Vecchiaia può succedere a te con eguale grazia, vigore e fascino?"
Walt Whitman
Terra sconosciuta in cui ci inoltriamo lentamente, paese aspro da attraversare e da conquistare, la vecchiaia ha le sue grandi ombre, le sue insidie e le sue fragilità, ma non va separata dalla vita: fa parte del cammino dell’esistenza e ha le sue chances. È il tempo di piantare alberi per chi verrà. Vecchiaia è arte del vivere, che possiamo in larga parte costruire, a partire dalla nostra consapevolezza, dalle nostre scelte, dalla qualità della convivenza che coltiviamo insieme agli altri, mai senza gli altri, giorno dopo giorno. È un prepararsi a lasciare la presa, ad accettare l’incompiuto, ad allentare il controllo sul mondo e sulle cose. Nell’inesorabile faccia a faccia con il corpo che progressivamente ci tradisce, Enzo Bianchi invita tutti noi ad accogliere questo tempo della vita pieno, senza nulla concedere a una malinconica nostalgia del futuro, ma anzi trovando qui l’occasione preziosa di un generoso atto di fiducia verso le nuove generazioni.


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Titolo: "Lidentità nazionale e i suoi confini"
Editore: Egea
Autore: Simona Guglielmi
Pagine:
Ean: 9788823815971
Prezzo: € 13.99

Descrizione:Se vicende recenti come la Brexit e la richiesta di indipendenza della Catalogna testimoniano come sia le identità subnazionali sia i nazionalismi trovino oggi nuova linfa nella cornice europea, meno scontato è il nesso sul piano soggettivo tra i due fenomeni. Il volume si occupa della questione circoscrivendola al caso italiano e adottando un approccio cognitivo. Lattenzione è rivolta alle conseguenze delle rappresentazioni dei confini che stabiliscono una distinzione tra noi e gli altri di tipo etnonazionale. Il tema è affrontato sul piano teorico, metodologico ed empirico. Attraverso dati derivati da una survey condotta in Italia nel 2017, integrata con altre indagini, si offre una lettura originale di vari argomenti: i significati associati allidentità nazionale, lidentità culturale delle regioni, la frattura Nord-Sud e il sostegno alle spinte autonomistiche locali.

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Titolo: "Formaggi fatti in casa"
Editore: Giunti Editore
Autore: Manuela Vanni
Pagine:
Ean: 9788809871960
Prezzo: € 9.99

Descrizione:Tecniche & cotture. Libri per veri appassionati che vogliono approfondire, intercettare tendenze, migliorare la propria abilità in cucina.

I formaggi rappresentano l'ultima frontiera per chi vuole produrre da sé alimenti gustosi e sani. Ecco un manuale che insegna come ottenere - con soddisfazione e in totale sicurezza - formaggi, latticini e tanti prodotti vegetali simili al tofu. Una volta imparate le tecniche di base, niente potrà fermarvi: sarete in grado di realizzare prodotti freschi o stagionati, cremosi o da degustare a scaglie, cotti e colati in stampi o ancora cagliati o fermentati. Ma anche di caratterizzare un formaggio e aromatizzarlo a piacere. Le ricette sono illustrate step by step, gli ingredienti sono poco costosi e di facile reperibilità, i prodotti finali hanno tutto il gusto, la freschezza e la genuinità del "fatto in casa".

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