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Cioccolatini

Un cioccolatino è un piccolo prodotto da cioccolateria costituito per la maggior parte di cioccolato, spesso ripieno di liquore o altri ingredienti. Per aromatizzarlo e decorarlo vengono utilizzati: nocciole, mandorle, pistacchi, noci e frutta secca in generale. Sono prodotti mediante temperaggio del cioccolato. Le tipologie pi?? diffuse sono:

  • Cioccolatino fondente
  • Cioccolatino al latte
  • Cioccolatino al gianduia

Il pi?? antico cioccolatino al mondo è il diablottino, inventato a Torino durante il XVI secolo.

Fonte: https://it.wikipedia.org/wiki/Cioccolatino

Cacao e cioccolato