La frutta è una categoria di alimenti che comprende i prodotti derivati dalle piante con semi ottenuti da fiori e che sono consumati come alimenti per il loro contenuto nutrizionale e il loro gusto.

La frutta è una fonte importante di vitamine, minerali, fibre e altri nutrienti essenziali per la salute. Contiene anche composti fitochimici, come i polifenoli, che aiutano a proteggere il corpo contro le malattie. Inoltre, la frutta è spesso ricca di acqua e ha un alto contenuto di zuccheri naturali, il che la rende una scelta sana e nutriente come spuntino o come parte di un pasto.

Esistono molti tipi di frutta, tra cui frutta a guscio, frutta a polpa dura, frutta a polpa morbida, frutta a bacca e frutta tropicale. Alcuni esempi di frutta comuni includono mele, banane, arance, pere, prugne, uva, fragole, ananas, mango, kiwi e papaya.

I derivati della frutta possono essere ottenuti in diversi modi, come la lavorazione della frutta fresca o la conservazione della frutta in sciroppi o sott'olio. I succhi di frutta sono ottenuti spremendo la frutta e filtrando il liquido ottenuto, mentre le confetture e le marmellate sono preparate con frutta cotta e zucchero. La frutta secca è ottenuta essiccando la frutta, mentre la frutta sciroppata è preparata immergendo la frutta in uno sciroppo di zucchero.

Nota che i derivati della frutta contengono quantità elevate di zucchero aggiunto e a volte possono essere meno nutrienti della frutta fresca. Ti consiglio di leggere attentamente le etichette nutrizionali e optare per derivati della frutta a basso contenuto di zucchero aggiunto.

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